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国外食品包装与加工机械发展动态（二）

国外绿色包装材料开发动态

随着现代食品工业的发展，食品包装不断更新，一类能完善包装材料与环境保护之间矛盾的新型食品包装技术材料——绿色包装材料发展较快。

耐热塑料日本一家塑料公司研制成功一种用于包装快餐食品的新型耐热塑料。该包装塑料除了加工性能好，没有毒性外，主要特点是耐热，其变形温度高达280℃以上。用这种包装材料盛装方便面，冲入沸水，包装盒也不会变形，而且还能保持快餐食品的风味。

PEN聚乙烯加拿大科学家研究成功一种新型食品包装材料——PEN聚乙烯，这种新材料与传统的食品包装材料PET树脂混合后，具有耐高温、抗脆裂、防潮、抗氧化、耐紫外线辐射等特点，可以使食品包装在高温中完成，能有效地延长食品保存期。预计今后几年中，这种新型材料将广泛应用于食品、饮料等包装上。

抗菌塑料日本一家化工公司研制成功一种具有抗菌功能的新型塑料。它是将纤维化塑料和聚丙烯等合成材料与一种用

于食品薄膜的抗菌剂混合制成的。用这种抗菌塑料制成的容器和管道，能防止微生物和细菌的繁殖，它在包装业、食品生产和制药业等领域有着广泛的用途。

轻量化食品包装纸板芬兰研制成功一种新型食品包装纸板。这种包装纸板比普通纸板轻10％～20％，除了无特殊气味外，还具有抗热性和与纯纸浆板一样的适应性，特别适用于包装巧克力、冰淇淋、香烟、冷藏食品等。同时还适用于各种香味型包装、家用化学品包装以及用于制造快餐盒等。

TPR绿色包装瑞典一家公司开发出一种名为TPR的新型绿色包装材料，这种包装材料适合于热成型、吹塑成型、注塑成型和挤压成型等多种加工作业。TPR材料是用碳酸钙经特殊工艺与聚乙烯黏合而成，其结构与鸡蛋壳极为相似，含有95％的碳酸钙，其余是作为黏合剂的聚丙烯。由于碳酸钙资源极为丰富，因此，生产这种TPR绿色包装材料的原材料来源广泛，且废弃物对环境无污染。

聚乳酸一次性食品杯德国DANONE公司采用聚乳酸作原料，成功地开发出废弃后60天就可快速自然分解的绿色一次性食品杯，且降解产物对环境无害。

玉米蛋白包装材料美国伊利诺伊大学的一个研究小组研究成功一种取自玉米的新型包装材料，他们将这种玉米蛋白溶解在脂肪中，然后制成树脂状物质，将它放在模子里便可制成各种包装。这种包空调自控装材料使用完毕后，在自然界会慢慢分解释放出氮肥，可提高土壤的肥力，是一种实用前景广阔的绿色产品。

木塑复合包装材料美国科学家发明一种利用废弃塑料和木材废料制造复合材料的新方法。该方法应用了一种可有效连接塑料和木纤维的特殊分子。研究人员正在通过改变混特别是散布不均合物中木纤维和塑料的构成比，以便对加热过程中的温度进行调节，以进一步提高这种复合材料的性能。

国外食品包装与机械设备发展趋势

国外的包装工业正在向全部自动化方向发展。自动包装机械与自动包装流水线的大量采用，可以实现高效率低费用的要求。

3、平衡机(包括现场平衡仪)； 在实现了美观的设计国外随着售货形式的不断发展，顾客自选食品和自动售货机的大量增加，经营管理自动化水平的不断提高，还有半自动化冷库的普及，全自动化冷库的逐渐增多，在食品工业上的包装、分装业务也不断适应食品上的要求而加以改进，因此，食品包装材料与包装机械工业也随之发展很快。

食品包装是工业的一个组成部分，只有工业上出厂的食品包装规格标准化，才有利于装卸、运输、仓储的机书刊印刷械化及自动化，只有将食品直接分成顾客所欢迎的合理小包装，才有利于出售。

我国食品机械设备由80年代初的依靠国外进口，发展到今天的完全能够满足国内食品生产厂家的需要，走的是一条“引进技术、消化吸收、自主创新、逐步国产化”的道路。与国外先进的技术相比，我国食品加工机械还存在着产品规格不齐全、成套差、自动化水平和控制水平低、单机性能不稳定、先进技术应用纯净水机较少的缺点和弱点。目前，我国在生产制造装备、加工手段、设计水平等方面同国外主要灌装设备创造企业相比尚有一定距离，这些都是我国食品机械行业需要不断努力，加以改进的地方。

21世纪，我国食品机械设备制造业仍然充满希望、信心和力量。大型化、高速化和提高稳定性是开发的主要目标。无菌化技术是食品机械制造业技术装备攻关、开发包装材料的首选课题，生产多样化成品包装设备是市场经济发展的需要，高、新控制技术的应用，广泛应用机器人技术、机电一体化技术、智能化计算机技术的运用，是我们努力的方向，同时，食品包装加工控制器的保养措施机械业还要加强科研院校与制造单位的合作，不断开发中小型需要的产品。

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